厨房里,陈凡重新生了火。他将凉了的菜放在锅里隔水蒸热,又开始处理那些鲜活的海瓜子。
清水反复淘洗,洗去泥沙,直到盆里的水变得清澈。他又切了些姜丝、葱段备用。
苏晴就坐在厨房门口的小凳上,静静地看着他忙碌。昏黄的灯光下,陈凡的侧脸专注而认真。
“今天……收获很多吗?”苏晴轻声问道,目光不时瞟向堂屋地上那几个大木桶。
“嗯,不少。”陈凡一边将锅烧热,倒入少许菜籽油,一边回答,“红树林那边的泥螺和海瓜子多得很。还抓了些青蟹,有几只个头特别大。”
他将姜丝葱段投入热油中,刺啦一声,浓郁的香气瞬间爆开。
“青蟹?”苏晴的眼睛亮了亮,“那东西可不好抓,听说很凶。”
“是凶。”陈凡将洗净沥干的海瓜子倒入锅中,快速翻炒,“不过,再凶的家伙,也有制服它的法子。今天虎子还差点被一只大螃蟹夹了手。”
“啊?”苏晴惊呼一声,有些担忧地看向堂屋的王虎。
王虎正蹲在桶边,好奇地用草棍逗弄着一只被捆住的青蟹,听到这话,不好意思地挠了挠头:“嘿嘿,嫂子,俺没事,凡哥手快,一下子就给按住了!”
锅里的海瓜子在高温下迅速张开了壳,露出里面白嫩的螺肉。陈凡淋入少许米酒,加入盐和一点点酱油调味,再撒上一把葱花,大火颠勺几下,便盛了出来。
一盘热气腾腾、香气扑鼻的葱油海瓜子便做好了。
“晴儿,尝尝这个。”陈凡将一盘海瓜子端到苏晴面前。
此时,蒸着的菜也热透了。陈凡将所有菜肴一一端上桌。
金黄的葱油海瓜子,碧绿的炒青菜(虽然复热过,但依旧可口),还有那碗重新温热的红烧黄花鱼,以及王虎从家里带来的两个粗粮饼子。
“来,虎子,坐下吃饭!”陈凡招呼道。
苏晴拿起筷子,先夹了一个海瓜子。那小小的贝壳微微张开,露出里面饱满的螺肉,汤汁鲜亮。
她送入口中,轻轻一嘬,螺肉便滑入口腔,鲜嫩弹牙,带着葱油的焦香和贝类特有的清甜,没有丝毫泥沙,美味极了。
“嗯!好吃!”苏晴眼睛弯成了月牙儿,由衷赞叹,“比泥螺还鲜甜!”
“那是自然!”王虎已经迫不及待地抓起一个丢进嘴里,含糊不清地说道,“凡哥做的,就没不好吃的!”
陈凡笑了笑,给苏晴夹了些鱼肉,又给她盛了小半碗粥:“慢点吃,喜欢就多吃些。”
他自己也拿起筷子,吃了起来。奔波了大半日,腹中早已饥饿。
三人围着小桌,吃得津津有味。
苏晴听着陈凡和王虎你一言我一语地描述着在红树林滩涂上与青蟹“搏斗”的惊险,时而被逗得轻笑,时而又露出担忧的神色。
“……那只蟹王,足有这么大!”王虎张开双手比划着,脸上满是兴奋,“钳子跟俺手腕差不多粗!要不是凡哥,俺们今天可逮不着它!”
陈凡只是笑,偶尔补充几句,更多的时候是看着苏晴,见她吃得香甜,心中便一片满足。
苏晴眼中闪过一丝喜悦。家里的日子,是真的在一点点变好了。
一顿饭,在温馨而热闹的气氛中结束。
王虎主动要收拾碗筷,被陈凡拦下:“行了,你今天也累了。晴儿,你歇着,我来。”
苏晴拗不过他,只得帮着把碗筷收到厨房。
陈凡很快收拾利索,从厨房出来,王虎正眼巴巴地瞅着那几桶青蟹。
陈凡走到木桶边,指着其中最大的那只蟹王,又指了指另外几个个头不小的青蟹,对王虎道:“虎子,这些,还有那桶小的,你都拿回去。”
他粗略估算了一下,分给王虎的,差不多是总数的一半,而且那只最大的蟹王也给了他。
王虎一听,脑袋摇得像拨浪鼓:“不不不!凡哥,这可使不得!今天全靠你,俺就是跟着你打打下手,能分点海瓜子泥螺,俺就心满意足了!这些螃蟹太贵重了,俺不能要!”
他知道这些青蟹的价值,尤其是那只蟹王,怕是能抵得上他家好几天的嚼用了。
“说什么胡话!”陈凡把脸一板,“咱们一起下滩涂,一起出力,自然有你的一份。你家里人口多,开销大,这些拿回去,给你爹娘弟妹尝尝鲜,也能贴补些家用。”
“可是……这也太多了!”王虎搓着手,脸都憋红了,“凡哥,俺真的不能……”
“拿着!”陈凡语气不重,却带着一股不容分说的气势,“你要是不拿,就是看不起我陈凡这个兄弟!”
他弯腰,直接将那只捆扎好的蟹王拎了出来,又挑了几只大个的,塞进王虎带来的一个空桶里,然后又将一桶小些的青蟹推到他面前。
“凡哥……”王虎眼圈有些发红,看着陈凡,嘴唇翕动,半天说不出一句完整的话。
他从小到大,何曾受过这等待遇?旁人避他家如蛇蝎,便是偶尔有些活计,也是工钱克扣,好处更是想都别想。
陈凡却这般真心待他,不仅带着他赚钱,还如此慷慨。
“一个大男人,磨磨唧唧的像什么样子。”陈凡拍了拍他的肩膀,缓和了语气,“自家兄弟,不用这么客气。快拿回去吧,天不早了,你娘该担心了。”
苏晴也在一旁柔声道:“虎子兄弟,阿凡说得对,你就收下吧。以后还要仰仗你多帮衬阿凡呢。”
王虎用力吸了吸鼻子,重重地点了点头,声音有些哽咽:“凡哥!嫂子!俺……俺王虎这辈子都记着你们的好!”
他不再推辞,提起那两个装着青蟹的木桶,入手沉甸甸的,心里更是沉甸甸的。
“凡哥,嫂子,俺回去了!”王虎深深看了陈凡和苏晴一眼,挑起担子,转身大步走出了院门。
陈凡和苏晴将他送到门口,看着他略显蹒跚却坚定的背影消失在夜色中。
“阿凡,你对虎子真好。”苏晴轻声道,语气中带着欣慰。
陈凡牵起她的手,入手依旧微凉,他紧了紧:“虎子是个实诚人,值得帮。而且,多个帮手,以后咱们的路也能走得更顺当些。”
他看着苏晴,目光温柔:“晴儿,往后,咱们的日子会越来越好的。”