州妈祖庙；长汀汀州府城隍是福建现存历史最悠久、规模最大、保存最完整的城隍庙；三太祖师文化信仰始于唐，在台湾、香港等地也有众多信众红色文化长汀是著名革命老区、原中央苏区、红军故乡和红军长征主要出发地之一。

    1932年3月18日，福建省第一次工农兵代表大会在长汀召开，正式宣告成立福建省苏维埃政府。

    此外，还有“红旗跃过汀江”渡口、何叔衡纪念园、“红色华佗”傅连暲将军故居等丰富的红色旅游点，可以打造“红旗跃过汀江·两山实践走廊”片区，构建红绿文旅融合格局生态文化●水土保持典范：长汀曾是我国南方红壤地区水土流失最严重的县份之一，但经过30多年的综合治理，探索出“党委领导、政府主导、群众主体、社会参与、多策并举、以人为本、持之以恒”的28字水土流失治理“长汀经验”，如今昔日的“火焰山”变成了“花果山”，长汀县水土保持科教园就是展示水土流失治理成果和普及水土保持科学知识的重要场所●生态旅游资源：拥有国家4A级旅游景区长汀汀江国家湿地公园景区，位于三洲镇三洲村，景区自然与人文交相辉映，以汀江生态保护为主题，融入生态休闲、生态教育功能；还有客家山寨丁屋岭，是国家级传统古村落、国家级历史文化名村、闽西十大最美古村落、国家3A级旅游景区，被誉为客家山民原始生活的活化石美食文化长汀是中国客家菜之乡，被授予全国唯一的“中国客家菜之乡”称号，拥有众多特色美食●特色菜肴：如白斩河田鸡，以世界五大名鸡之一的河田鸡为原料，肉质嫩滑有鸡味；汀州豆腐干，加工精细，拥有千年历史；还有三角豆腐饺、麒麟脱胎、汀州酒娘、一品金丝等●特色小吃：长汀的小吃种类繁多，有如意冬瓜甑、客家酿豆腐、煎薯饼等，2003年，长汀的6种小吃被授予“中华名小吃”称号，34种小吃获“福建名小吃”称号