六个菜,四热两凉。
江云初还做了个猪蹄汤。
猪蹄汤是单独为新霞做的。
猪蹄汤,是下奶的好东西。
也是美容养颜的好东西。
最好的选母猪蹄,一定去掉指甲。
猪指甲也是一味好药,这里不多说,留待以后再讲。
就讲猪蹄汤。
按道理来说,下奶的猪蹄汤,会放一点通草。
猪蹄有下乳汁的功效。
通草有通经下乳的功效。
但是这里江云初没有放,主要是因为没有,单独做猪蹄也是一样的,滋补效果。
猪蹄一对,去掉指甲。
炖汤,最好是用砂锅,单独煲汤的那种。
那样炖出来的最好,如果有紫砂的,效果更好。
先处理猪蹄,去掉指甲之后,把毛处理干净。然后切块,这样好熟,也更容易入味和炖烂。
如果有通草,可以加2-3g,没有准备姜适量、大葱白适量,山楂片适量。
猪蹄冷水下锅,先开大火,放生姜和料酒,焯水,去浮沫。
水至沸腾大概5分钟之后,关火,将猪蹄块盛出。
(以上的步骤都可以用普通的锅。)
猪蹄焯水好了之后,放入砂锅。
然后放入大葱白两段,姜3-5片,干山楂片5-8片,放好配料之后,加入冷水,开大火。
大火烧开后,转小火炖一小时。
其中可加少许盐调味,不可太咸。
最后喝汤吃肉。
做菜之前,江云初先把猪蹄处理好了,就炖上了。
等那几个菜做好的时候,猪蹄汤也炖好了。
林栋的儿子,非常给江云初面子,江云初做饭的时候,他醒了,醒了玩了一会,哭闹了一会,吃了一会奶,开饭的时候就又睡着了。
所以让几人非常轻松的吃了个饭。
吃饭的时候,新霞对着江云初狂赞,一顿彪大拇指:“小薇薇找到你可算是有福气了。这家伙,能文能武,上的了厅堂,下得了厨房。”
江云初围着花围裙,瞅着新霞对自已竖大拇指:“嫂子,我就当您真诚的夸我了。。。”
“哎呀,吃饭吧。一吃一个不吱声,老香了。我刚才帮厨的时候,忍不住都尝了尝,除了你那个猪蹄汤。江说了,那都是你的,你给那个吃了,喝了,给咱儿子多产点奶,给我儿子喂的胖胖的啊。”
林栋看着一桌子菜,从柜子里拿出来了一瓶没有商标的陈年老酒:“这菜不喝一口,都白瞎这菜了,白瞎这顿忙活了。”
“少喝点哈。别又躺地上打滚。”
新霞喝着猪蹄汤,瞪了林栋一眼。
“知道。”
江云初陪着林栋喝了几盅。
“栋哥,别的菜,学不学的会,没啥事。这个猪蹄汤。以后每天给嫂子炖一个,一天一个猪蹄。还有就是早餐,那边不是有小米嘛,每天早上一顿小米粥加一个水煮鸡蛋。这是标配。你一定给嫂子吧气血补起来。”
江云初看着新霞脸色都有点不好了。
从新霞生了孩子,江云初就在病房见过新霞一次,这是第二次。
新霞这人长的本来就白,现在更是脸上没有血色的白,气血很差。
所以一定得补虚。
猪蹄汤不仅仅是从中医当年说对孕妇好,现在研究也说,猪蹄汤富含钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素d、维生素e、维生素k,胶原蛋白等等各种营养成分。
可以为孕妇提供足够的微量元素以及营养。
俗语有云,药补不如食补。
江云初一是用猪蹄汤补虚。
另外一个就是用小米粥加白水煮鸡蛋。
《备急千金要方》中就说过,小米味咸微寒。
其可以养肾气,益气。
那么孕妇孕育孩子,用的就是肾气,肾精。
所以吃小米粥可以补益肾气。
而且各种补品吃多了,容易上火。
小米粥性味微寒,还不会上火,可以说是一举两得。
鸡蛋在之前的文章之中做过解释,不多赘述。
第434章
生化汤宜产后尝
“你学会了吗。”
新霞吸溜吸溜喝着汤,抬眼瞅了瞅林栋。
“学会了,这个猪脚汤我学会了。别的还没有学太会,没事,最近公司不忙,我天天回来给你做饭,云初说了,多做几次就会了。”
林栋边吃拍黄瓜边说:“你就像这个素拍黄瓜,我就学会了。一看就会了。”
“行。我相信你一次,我想你是有烹饪天赋的。”
新霞怕自已儿子醒了哭闹,所以吃的也比较快,吃饱了直接下桌去楼上看孩子去了,留下江云初和林栋俩人慢慢吃。
“喝一口得了,不多喝。一会回去,我赶紧给嫂子抓药。煎药,明天上午你来拿哈。”
江云初吧小酒杯里的酒喝光,便说道不喝了。
“行。我也不喝了。喝一点意思意思,对得起你做的菜。”
林栋也干了杯中酒。
俩人吃了点饭,江云初就回医馆了。
根据新霞的脉象和症状,江云初写了一个方子。
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当归24g,川芎9g,桃仁14粒,炮姜5g,炙甘草5g
7付,煎好后加黄酒50ml
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此方出自《傅青主女科》
这个方子专门用来治疗,产后的一些妇科不适。
其中就包括新霞的这种“恶露不净,小腹隐隐不适”的情况。
有的地方称此方为“扫药”,即打扫卫生的意思,产妇生完孩子之后,就会让其服下几服生化汤。
可以帮助淤血排干净,减轻产后感染,另外防止因为淤血,坏血引起妇科疾病。
有歌诀曰:
生化汤是产后方,归芎桃草酒炮姜,
消瘀活血功偏擅,止痛温经效亦彰。
此方取了,四物汤的一半。
没有用地黄,白勺。
于桃红四物汤中,选了桃色,去了红花,加了炮姜和甘草。
从这个变化之中,可以看出其减轻了去淤血的能力,而加大了温中补虚的力量。
使得整个方子更加平稳。
在中医的理论观点基础上,产妇是多虚多淤的一个状态。
需要去淤血的同时,又不能太大的力量,只能稳中求进。
使得力量适中,既能够去淤血又能够不伤正。
原方之中,除了加入黄酒之后,还要加入童便。
现在江云初则去之不用。
一个是童子尿很难找到好的。
另外一个,从现代人卫生角度考虑,心理难以接受。
现在的人,即使不懂中医的人,也会说几句,啊!你们中医,屎尿都是药,充满了古代那种愚昧的思想。
但是其实现代有很多药物也是从那里面提取的,比如尿激酶,等等。
但是童子尿真的是一味好药。
首先说,其活血化瘀的功效极其强大。
用加热的石子,放进尿液里略微加热,然后涂跌打损伤的地方,活血化瘀的功效非常强大。
但是如果学了现代一些医学知识之后,发现可能世界的大道都是通向一个终点的。
比如,刚刚提到的,从人尿里提取的尿激酶。
尿激酶,是一种溶栓的药物。
通常用来进行治疗肺栓塞,心梗等等。
也就是人们现在经常说的,脑血栓了,血管被栓子堵住了,就是用这个药打到血管里,就可以溶栓。
那么古代人说的,其活血化瘀,到底关键成分是不是其中的尿激酶,笔者没有去特意研究过,若看到此处的有识之土,可以畅所欲言,互相讨论。
童子尿一个是活血化瘀的功效非常强大。
它的强大不仅仅局限于外用,而是可以内服的。
其对于吐血也有很好的疗效。
童子尿加入白砂糖,在人受外伤,跌打损伤,昏迷过去的时候,灌下去之后,是可以急救救命的,这是以前一位民间老师傅传与我的。
我也在书中公布于亲爱的读者们。
童便,有促进胞衣脱落的作用。
以前的卫生条件不达标,生产力差,经常会出现产妇分娩之后,肚子里有积块淤血的情况。
这个方子加上童便,有促进遗留在宫腔内的胞衣排出来的功效。
而现代的节接生技术,这种事情几乎是没有了。
这也是江云初舍弃这味药的中药的另外一个原因。
而这个方子也不仅仅是拘泥于这个原方,傅青主更是在书中扩列了很多加减的方式。
由于新霞体质不错,没有其他不舒服的症状,所以江云初就用了一个原方,而对于其他的不舒服的症状的,可以酌情根据实际情况加减。
但是其中有一个原则就是,产后“慎用峻利药”这峻利药包括,红花,三棱,莪术,甚至包括山楂。
另外一个辛热的东西一定少吃,比如辣椒,生姜,包括酒。
然后警告现代人的就是,产后一定不要妄施艾灸。
这样不仅仅不会对身体有好处,反而多有害处。
在中医理论之中,产后这种淤血,需要排出来,是一种正常的排泄。
而如果血液淋漓不尽,甚至有向崩漏的方向发展的话,这就是血热离经,十有八九是血热导致的。
这时候加入艾灸的热力,只会越来越严重,所以一定慎重艾灸,包括女人在经期的时候也是一样,慎重艾灸。
切记切记!
如果产后吃寒凉的东西,因为寒凉食物,导致的小肚子结块疼痛,可以适当在生化汤中加入肉桂5g,肉桂有引火归原热,温阳气,去寒气的效果。
而一旦出现疼痛,或者腹部有硬块的时候,或者说流血仍然是黑色的,或者有血块,这时候千万不可用人参、黄芪一类的补益药物,否则会导致病情加重,腹痛不止。
其中还包括一些常用的,在产后慎用的药物,特意扩列如下:红花,苏木、牛膝,乌药、香附,枳壳、厚朴,青皮、枳实、苏子,黄芩、黄连、栀子、黄柏。
总而言之,用方应该轻柔,稳重,不应该激进,用过于寒凉或者温热的药物,也不应该用过于补益,或者过于攻伐行气的药物。
这是产后对于这种疾病治疗的精髓。
随着江云初胡乱的写下这些随笔的时候,新霞的药已经在煎药机之中煎好了,就等稍微晾凉一些,就可以打包封袋了。
第435章
面瘫
第二天中午的时候,林栋过来拿中药。
江云初昨天晚上把中药打包好之后,就把中药摆在柜台上,没想到随意一摆居然有了意想不到的广告效果。
过来看病的人越来越多,没有时间煎药,或者不想煎药的人也越来越多了。
江云初每天都跟这帮人普及一下,自已煎药的好处。
但是今天这几袋子药放在柜台上。
只要是这个来看病的,都问,江云初这里能煎药啊!
然后今天上午看了二十多个患者,只有3个选择了自已煎药,剩下的全是要在这里煎的。
江云初都懵了……
二十几个人,自已不睡觉一天也煎不出来啊。
江云初说弄不出来得等。
然后这帮人纷纷自觉的排好队,然后留下了电话号码,煎药煎好了,通知我们。
江云初笑着说,只要你们不着急,能等就行。
然后这帮人纷纷表示,能等!
林栋过来拿中药的时候,江云初刚刚看完最后一个患者。
林栋一手拎着一大袋子中药,一手搂着江云初。
“干啥啊。哥。”
江云初胳膊被林栋死死搂住。
“走,去我家吃饭去。”
林栋拽着江云初往外走。